Kategoriarkiv: Vegetariska maträtter

Blomkålssoppa

Skar en blomkålshuvud i mindre bitar, även med blasten. Lät det småkoka i ca 10 minuter i ca 8 dl vatten och grönsaksbuljong. Sedan hällde jag i färskost i soppan, rörde om. Då soppan fått stå och svalna något körde … Läs mer

Publicerat i Roligt för barn, Surridurr, Vegetariska maträtter | 3 kommentarer

Klimatsmart

Nå hur går det, har jag slutat handla och kasta? Njaeee inte helt och hållet men det har blivit bättre. Men idag blev jag tvungen att slänga lite skinka. Datumet på det ena paketet gick ut igår, det andra gick … Läs mer

Publicerat i Recept, Surridurr, Vegetariska maträtter | 2 kommentarer

Nu är det verkligen på gång

Titta…..nu är groddningen verkligen på gång med de gula ärtorna. Det är också på gång med kikärtorna, men går lite långsammare än de gula ärtorna. Tror det snart är dags att flytta över de gula ärtgroddarna till en groddlåda. Spännande!

Publicerat i Recept, Surridurr, Vegetariska maträtter | 5 kommentarer

Blomkålssoppa

Supergott (ja om man gillar blomkål förstås) och superenkelt. Skölj ett blomkålshuvud, låt blasten sitta kvar. Om det finns fula delar på blomkålshuvudet så skärs det såklart bort. Häll 8 dl buljong (tärning går bra), själv använder jag Kung Markattas … Läs mer

Publicerat i Recept, Soppa, Vegetariska maträtter | Lämna en kommentar

Potatisgratäng med blomkål

Detta är en variant av ett recept jag snappade upp i ett TV-program. Potatis Palsternacka Blomkål Purjolök Mjölk Riven ost Kryddor Skölj och skala potatisen. Dela den i klyftor. Gör på samma sätt med palsternackan. Tips! Gör rent dessa rotfrukter … Läs mer

Publicerat i Recept, Vegetariska maträtter | 3 kommentarer

God grön rätt

Potatis Ev 1 ägg, smör Kyddor Färska kryddor Purjolök Morötter Palstrnecka Ev boccolibuketter Ev skinka Skala potatisen och koka på vanligt sätt. Purea den som potatismos. Tillsätt salt och peppar, eventuellt ägg och/eller smör i moset och rör om. Smörj … Läs mer

Publicerat i Recept, Vegetariska maträtter | Lämna en kommentar

Bland det godaste jag ätit

Skalad, sköljd och slantad morot En bit skalad och skuren kålrot i bitar En bit skalad och skuren rotselleri, i bitar En skalad och slantad palsternacka En dm purjolök som jag skar i mindre bitar Hade ner grönsakerna i en … Läs mer

Publicerat i Soppa, Vegetariska maträtter | 2 kommentarer