Kategoriarkiv: Vegetariska maträtter

Potatisgratäng med blomkål

Detta är en variant av ett recept jag snappade upp i ett TV-program. Potatis Palsternacka Blomkål Purjolök Mjölk Riven ost Kryddor Skölj och skala potatisen. Dela den i klyftor. Gör på samma sätt med palsternackan. Tips! Gör rent dessa rotfrukter … Läs mer

Publicerat i Recept, Vegetariska maträtter | 3 kommentarer

God grön rätt

Potatis Ev 1 ägg, smör Kyddor Färska kryddor Purjolök Morötter Palstrnecka Ev boccolibuketter Ev skinka Skala potatisen och koka på vanligt sätt. Purea den som potatismos. Tillsätt salt och peppar, eventuellt ägg och/eller smör i moset och rör om. Smörj … Läs mer

Publicerat i Recept, Vegetariska maträtter | Lämna en kommentar

Bland det godaste jag ätit

Skalad, sköljd och slantad morot En bit skalad och skuren kålrot i bitar En bit skalad och skuren rotselleri, i bitar En skalad och slantad palsternacka En dm purjolök som jag skar i mindre bitar Hade ner grönsakerna i en … Läs mer

Publicerat i Soppa, Vegetariska maträtter | 2 kommentarer

Vegetarisk köttfärs

Det här är en variant av Tareqs idé till vegetariska trädgårdsbiffar.  Jag har aldrig vetat hur jag kan göra en vegetarisk köttfärs som jag tycker om. Men nu vet jag! Man lägger vanliga torkade röda linser i kallt vatten. Låt … Läs mer

Publicerat i Dagbok, Recept, Vegetariska maträtter | 4 kommentarer

Broccolisoppa

Tyvärr är jag en väldigt kräsen människa då det gäller ätbart. Har t ex inte ätit en enda skolmåltid. Svårt att äta hemma hos någon annan som jag inte känner väl. Den här rätten skulle jag aldrig våga att smaka … Läs mer

Publicerat i Soppa, Vegetariska maträtter | 2 kommentarer

Livet med kikärtor……..

Kikärtor brukar jag normalt sett använda mycket. Men det har inte blivit av på ett tag nu. Dumt! Det är ju så gott, så enkelt och dessutom nyttigt. Lånad bild från nätet Lade kikärtorna i blöt igårkväll. På eftermiddagen idag … Läs mer

Publicerat i Vegetariska maträtter | Lämna en kommentar

Godaste potatis- och purjolökssoppan

Skalade och skivade 8 små mandelpotatisar. Normalstorlek på potatis räcker det med 4-5 st för 4 portioner. Sköljde och skivade i stor purjolök, samt en stor gul lök. Potatis, purjo- och lökbitarna lade jag i en gryta med lite flytande … Läs mer

Publicerat i Vegetariska maträtter | 1 kommentar