Kategoriarkiv: Recept

Falukorvsrätt

Lägg 500 gram frysta wokgrönsaker i en ugnsform. Salta och peppra. Skala 1 kg mjölig potatis. Skär den i skivor och koka i saltat vatten. Skär en falukorvsring i skivor men inte helt igenom. Lägg falukorvsringen ovanpå wokgrönsakerna i ugnsformen. … Läs mer

Publicerat i Korvrecept, Recept, Surridurr | 2 kommentarer

Nu är det verkligen på gång

Titta…..nu är groddningen verkligen på gång med de gula ärtorna. Det är också på gång med kikärtorna, men går lite långsammare än de gula ärtorna. Tror det snart är dags att flytta över de gula ärtgroddarna till en groddlåda. Spännande!

Publicerat i Recept, Surridurr, Vegetariska maträtter | 5 kommentarer

Ugnspannkaka

Tärnade en bit rökt skinka. Ner med skinkan i en smord ugnsform. In i ugnen 250 grader. Hällde ner lite kokt ris i pannkakssmeten. Vispade lite lätt och hällde ner smeten i formen med den brynta skinkan. Grädda i 250 … Läs mer

Publicerat i Recept, Surridurr | 2 kommentarer

Groddning

Ett nyuppvaknat intresse. Det är både enkelt, gott, nyttigt och billigt. Här är det överst röda linser. Under pumpafrön. Först är de sköljda. Egentligen ska de först förgroddas som jag just nu gör med gula ärtor och kikärtor, men jag … Läs mer

Publicerat i Recept, Smått och gott inom matlagning, Surridurr | Lämna en kommentar

Rotfrukter falukorv

Skalade ett gäng lite mindre potatis. Skar i tunna skivor men inte helt igenom. Skalade ett par morötter och en mindre purjolök. Och en liten bit falukorv med hög kötthalt Lade ner detta i en ugnsteflonpanna så det inte behövs … Läs mer

Publicerat i Korvrecept, Recept, Surridurr | 1 kommentar

Kycklinglårfilé med couscous

Till det här receptet använder jag fullkornscouscous. Lika gott men aningen nyttigare än vanlig couscous. Bryn kycklinglårfilé i stekpanna. Kryddat med salt, peppar och curry. Ibland har jag också i gurkmeja och grillkrydda. Lägg i en ugnsfastform och in i … Läs mer

Publicerat i Kycklingrecept, Recept | Lämna en kommentar

Majs- och kycklingsoppa

Mumsigt och inte allt för komplicerat att tillaga. Fräs en bit skivad purjolök i en tjockbottnad kastrull utan att den blir brun.  Bryn ca 2 cm-skivor av ett par kycklinglårfilé med salt, peppar och curry i en stekpanna. Häll i … Läs mer

Publicerat i Kycklingrecept, Recept, Soppa | 2 kommentarer