Kategoriarkiv: Recept

Kycklinglårfilé med couscous

Till det här receptet använder jag fullkornscouscous. Lika gott men aningen nyttigare än vanlig couscous. Bryn kycklinglårfilé i stekpanna. Kryddat med salt, peppar och curry. Ibland har jag också i gurkmeja och grillkrydda. Lägg i en ugnsfastform och in i … Läs mer

Publicerat i Kycklingrecept, Recept | Lämna en kommentar

Majs- och kycklingsoppa

Mumsigt och inte allt för komplicerat att tillaga. Fräs en bit skivad purjolök i en tjockbottnad kastrull utan att den blir brun.  Bryn ca 2 cm-skivor av ett par kycklinglårfilé med salt, peppar och curry i en stekpanna. Häll i … Läs mer

Publicerat i Kycklingrecept, Recept, Soppa | 2 kommentarer

Gratinerad blomkålsgratäng med skinksås

Både gott, nyttigt och billig mat Skölj ett blomkålshuvud inklusive blasten. Koka lite vatten i en kastrull. Vatten som täcker upp kanske 5 cm. Gärna med en grönsaksbuljongstärning i. Jag använder gärna Kung Markatta. Sänk ner hela blomkålshuvudet inklusive blast … Läs mer

Publicerat i Recept | Lämna en kommentar

Blomkålssoppa

Supergott (ja om man gillar blomkål förstås) och superenkelt. Skölj ett blomkålshuvud, låt blasten sitta kvar. Om det finns fula delar på blomkålshuvudet så skärs det såklart bort. Häll 8 dl buljong (tärning går bra), själv använder jag Kung Markattas … Läs mer

Publicerat i Recept, Soppa, Vegetariska maträtter | Lämna en kommentar

Mums!

Någon gång varje vinter brukar jag göra kålpudding. Tycker det är en god maträtt. Den här gången är den inte vegetariskt, utan med svensk blandfärs. Men jag tar alltid lite mindre av köttet. Så gillar jag att det så här … Läs mer

Publicerat i Köttrecept | 4 kommentarer

Mumsiga kräftrecept

Då vi sålde kräftor skickade vi också med några recept. Dock inte på kräftkokningen – den var och är hemlig. Gillar du skaldjur så tror jag att du gillar följande recept också. KOKA EGEN KRÄFTFOND Kan komma till nytta i … Läs mer

Publicerat i Fiskrecept | 2 kommentarer

Potatisgratäng med blomkål

Detta är en variant av ett recept jag snappade upp i ett TV-program. Potatis Palsternacka Blomkål Purjolök Mjölk Riven ost Kryddor Skölj och skala potatisen. Dela den i klyftor. Gör på samma sätt med palsternackan. Tips! Gör rent dessa rotfrukter … Läs mer

Publicerat i Recept, Vegetariska maträtter | 3 kommentarer