Riktigt imponerad

……….fniss, över mig själv!

Dotter med familj var här på långfredagen.

Det som jag var så imponerad över (mig själv) var middagen jag gjorde i ordning:

  • Stekte prinskorv
  • Stekte köttbullar (köpta)
  • Omelett
  • Västerbottenpaj (köpta)
  • Potatisgratäng (köpt)
  • Kokade delikatesspotatis
  • Gjorde en speciell kycklingrätt
  • Dajmtårta
  • Hallonsorbe

Kycklingen var lite special. Jag hade ett paket med majskyckling, dubbelbröstfile. Stekte den först med skinnsidan neråt i stekpannan så den fick fin färg. Sedan stekta jag andra sidan några minuter. Tryckte ut innehåller ut en Salsiccakorv och fördelade ut innehållet i de båda filéerna. Vek ihop varje file och band ihop med steksnören. Hällde matlagningsgrädde över filéerna. Mosade en kalvfondstärning i grädden, in i 120 grader i ugnen. Klart då innertemperaturen nått 72 grader.

Sen skivar man upp filéerna i bitar.

Den där köpta potatisgratängen åt då jag inget alls av. Den måste ha varit indränkt i vitlök. Stank så i alla fall. Vitlök är ju ingen höjdare ……… Köttbullarna åt jag inte heller. Inte kycklingen heller eftersom jag inte gillar den där italienska korven den var fylld med. Så det blev en prinskorv, en liten bit västerbottenpaj och mycket omelett. Min halva av prinskorven slafsa hundarna i sig.

Annonser
Publicerat i Matbrödsrecept | Lämna en kommentar

Så här i påsktid

Tycker jag att kommunen där jag bor åtminstone gjort något bra.

Tillsammans med många andra kommuner har man bestämt sig för att från år 2019 vara en fjäderfri kommun. Dvs inga fjädrar som pryder påskris. Bra beslut.

Vet en del som har påskris med fjädrar som deras egna höns släppt/tappat i sina reden. Det är så mycket snyggare med naturella påskfjädrar än lila, gula, gröna osv. Jättesnyggt.

Påskris har jag dock inte haft under vuxen ålder. Ett av barnen hade astma, tålde inte en del sorts pollen. Därför tog vi inte in björkris.

Ute på altanen hade vi dock ett krus med björkris. På den tiden förstod jag inte bättre, utan hade färgglada fjädrar i samt annat påskpynt.

Nu när jag är förståndigare är det aldrig påskris här. Tycker heller inte om att ha massor av prylar och plottrigt. Därför enbart ett fåtal påsksaker.

Publicerat i Matbrödsrecept | 1 kommentar

Kompisanda

Ni minns säkert kompisen med den komplicerade kompisrelationen, jag berättat om?

Den här kompisen skrev i ett sms i vårt senaste gräl att vi aldrig mer ska ha sms-kontakt, vilket jag accepterade.

Igår kom ett sms från henne, med en önskan om en glad påsk från henne. Med en massa hjärtan och påsksymboler!

Övervägde att inte svara eftersom hon inte ville vi ska ha sms-kontakt!

Men jag svarade ”Tackdetsamma” utan några symboler eller foton.

Till mina vänner/nära anhöriga har jag däremot skickat en glad påskhälsning med bilder/symboler. Den här sk vännen kommer alla gånger få veta om mitt tilltag och bli ursinnig.

Så får det bli i så fall.

Vill inte tala illa om henne bland våra kompisar. Men från några av de mest nära, gemensamma kompisarna har jag fått sympati, förståelse och ett erkännande att den här gemensamma kompisen som ändå varit sympatisk (även om underlig) nu har blivit så vansinnigt egotrippad, och är ute på en riktigt slak lina.

Jamen jag vet, aldrig mer att jag kommer acceptera konstiga relationer pga hennes övertalningsförmåga. Aldrig mer att hon kommer att kunna utnyttja mig.

Är så säker jag bara kan bli om att jag tagit rätt beslut!

Publicerat i Matbrödsrecept | 4 kommentarer

Långfredagen

Kommer dotter med familj på middag. Väldigt trevligt.

Den här gången blir vi inte 12-15 personer. Tyvärr, eftersom det är roligt att träffa alla tillsammans. Tack och lov, eftersom det skulle innebära en stor stress att ensam laga mat till så många.

Nu blir vi tre vuxna, fyra barn och två hundar.

Mer lätthanterligt. Men lite läskigt också eftersom det inte bara är en familjemiddag, utan påskmiddag. Dottern hoppar normalt in och hjälper till. Men nu jobbar hon. Så familjen kommer hit direkt efter hennes jobb! Måste alltså fixa allt själv.

Gäller alltså att börja i tid. Men ändå att inget ska hinna bli kallt?????

Menyn ska bestå av:

  • Grönsallad
  • Neutral omelett
  • Västerbottenpaj (färdigköpt)
  • Kött/grönsaksbullar, prinskorv
  • Potatiskaka
  • Dubbel majskycklingbröstfile

JissesAmalia, hur ska jag gå iland med det här? Och så har jag ett barnbarn här som har lite egna idéer om vad hon ska äta. Hon har bestämt sig för att bli vegetarian. Men är lite förhandlingsbar.

Omelett får jag alla gånger i henne. Tror faktiskt det fungerar med köttbullarna också då jag berättar att det är lika mycket grönsaker som färs. Kyckling tycker hon är okey!? Hahaha, inte smart att ifrågasätta för då slutar hon kanske äta kyckling och fisk också!

Nästa familjemiddag blir på påskdagen. Då blir vi bara fem. Tänkt mig samma rätter. Men då fått lite vana. Samt att då måste inte maten vara klar då de kommer. Sonen kommer alla gånger studsa fram till spisen och hjälpa till.

Publicerat i Matbrödsrecept | 1 kommentar

Dårpippin i farten

Alltså den här gubbjäveln är verkligen ett plågoris. Ibland (mår han lite bättre?) är han lite lugnare, men så helt plötsligt sätter han igång med sin terror igen. Då bara måste han jävlas så mycket som det bara går. Det läget tycks han vara i nu.

Entreprenören som gör stambytet här hade en mörkhyad kvinna som städar upp efter dem i källaren. När hon håller på att städa där som kommer Dårpippin i gången och fräser hånfullt åt henne ”det är väl meningslöst att ha dig att städa här för du färgar väl av dig så det blir lika svart och skitigt igen”!!!!

Hon blir chockad, rädd och förtvivlad. Så hon söker gråtande upp hennes arbetsledare hos entreprenören.

Vet inte hur det slutade sen. Men jag hoppas att entreprenören kontaktar bostadsrättens styrelseordförande och talar om att de inte kan låta någon ensam person städa här i huset med en sån där Dårpippi.

Jag vet, det går inte komma åt honom eftersom inga vittnen finns! Men jag hoppas i alla fall att vår ordförande (normallång) söker upp Dårpippin och läser lusen av honom. Dårpippin som är en liten skit är rädd för män som är längre än honom själv, dvs de flesta män. Så blotta närvaron av en man i normalstorlek som tillrättavisar ett felaktigt beteende, skulle alla gånger skrämma honom rejält. Och det behöver han.

Hans kuvade fru ser man aldrig till numera. Tror inte hon alls får gå ut längre. Han har nog förtrollat henne till en innekatt.

Vidriga äckelgubbe, det är vad han är!

Publicerat i Matbrödsrecept | 4 kommentarer

Gissa vad jag haft för mig idag?

Fikabesök såklart. Som vanligt😂

Först lite stök och bök härhemma. Sånt där tråkgöra, men nödvändigt.

Sedan var det dags för balkonghäng en stund. Hade gärna gått ut en sväng, men insåg att det hinner jag inte innan jag får främmande.

Väldigt trevligt med fikabesök. Men det varade ungefär två timmar längre än jag hade tänkt🐥

Kjell som han heter är väldigt vältalig och har alltid så mycket att prata om. Det visste jag. Men man ska emellanåt bara avbryta honom och prata själv. Då kommer han på sig själv och ber om ursäkt 😉😀

Vi hade mycket att prata om så det var inte tyst många sekunder😂

Han älskade mitt kaffe och fick i sig hela 4 koppar! Bjöd också på min hemgjorda äppelkonjak. Den har stått ett par år nu och är riktigt god. Kjell brukar vara väldigt försiktig med starka varor. Men idag blev han allt lite rosig om kinderna och lite smålullig😁

Till slut lullade han hem till sig igen, puh!!!

Han är väldigt snäll, artig och hjälpsam – men det kan bli lite för mycket ibland🙂

Allt som jag hade tänkt att göra efter fikabesöket blev ogjort. Så kan det gå!

Publicerat i Matbrödsrecept | 1 kommentar

Exklusiva underkläder

Det här hände för ca 9-10 år sedan. Den här hemska granne, Dårpippin, sökte upp den dåvarande ordföranden och skällde ut honom (ordföranden då i samma längd) för att hans frus exklusiva underkläder stulits från tvättstugan!

Ordf/styrelsen kan knappast ansvara för detta. Alla vi som bor här har nycklar som passar till alla våra tvättstugor. Tvätt/torkrummet hade lämnats låst. Om det då försvunnit tvätt måste något med nyckel gått in och stulit eftersom det inte varit inbrott vare sig i porten, till källaren eller till tvättstugan.

Här har aldrig något stulits innan och inte heller efter.

Jag tror att han köpt de exklusiva underkläderna till sin fru, och hon vill inte ha dem……så jag tror att hon själv tassat in i torkrummet, tagit de exklusiva underkläderna och kastat dem i soporna!

Stackars människa!

Publicerat i Matbrödsrecept | Lämna en kommentar